Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bob K
Pastasalade met groene uivulling
Van Everyday Exotic. Ik gebruik de dressing graag voor pastasalade en verander de rest met wat ik wil. Soms gooi ik zelfs in tonijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2,5 rode ui, gesneden in 2/3 centimeter dikke ringen
- 1 klein teentje knoflook, gehakt
- 1 1/2 eetlepels witte wijnazijn
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- 2 eetlepels zure room
- Zout en peper
- 300 gram vlinderdas pasta, gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2,5 rode ui, gesneden in 2/3 centimeter dikke ringen
- 1 gele paprika, in blokjes gesneden
- 1 gele paprika, in blokjes gesneden
- 1 oranje paprika, in blokjes gesneden
- Gehakte peterselie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met geraspte ongezoete kokosnoot, geroosterd
- Zout en peper
Bereiding
-
Groene ui dressing.
-
Verwarm de grill.
-
Sprenkel ½ theelepel olijfolie over witte bodems van groene ui.
-
Gril witte bodems van groene uien tot ze licht zijn verzacht en verkoold.
-
Doe gegrild wit van groene uien, groene uien, knoflook, witte wijnazijn, dijonmosterd en de resterende olijfolie in een blender, pureer tot een gladde massa.
-
Breng het over in een kom, roer er zure room door en breng op smaak met zout en peper.
-
Pasta salade.
-
Verwarm de grill.
-
Doe de gekookte pasta in een grote kom en meng met 2 theelepels plantaardige olie.
-
Besprenkel 1 theelepel plantaardige olie over de rode uiringen en breng op smaak met zout.
-
Rooster rode uien tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten, haal ze van de grill.
-
Grof gesneden rode uien.
-
Voeg paprika, rode ui, groene ui dressing, gehakte peterselie, zout en peper aan pasta, mix om alle ingrediënten te nemen.
-
Garneer met geroosterde kokosnoot.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minLunch / Snacksspinazie, broccoli roosjes, wortels, paddestoel, kastanjes, bamboe-scheut, Zijde tofu, knoflook, gember, Szechuan saus, olie-, sojasaus, groentebouillon, noedel,dofu cai mian (tofu-groentennoedelsoep, twee versies) -
19 minLunch / Snacksgarnalenstaarten, olie-, peper, ui, chili als je het waagt, oregano, teentjes knoflook,hete garnalen -
30 minLunch / Snackseiwitten, peterselie vlokken, paddestoel, kaas, peper, knoflook zout,champignon-eiwit frittata met vetvrije feta -
50 minLunch / Snacksmeel, meel, zout, Chili poeder, asafoetidapowder, thymol zaden ajwain, ghee, olie-,ongelooflijk goede zelfgemaakte omapodi of sev
Ik vond het geweldig