Pastinaak en raap gegratineerd

Name: pastinaak en raap gegratineerd
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 600 gram pastinaak, gepeld en in plakjes; 500 gram rapen, geschild en in plakjes; 1 blik (305 gram) gereduceerde vet-gereduceerde natrium gecondenseerde room van selderijzoep, onverdund; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije melk bevat; 1/2 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte scherpe cheddar kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met panko (Japans) broodkruimels; 1 eetlepel boter, gesmolten

Dit is een heerlijke variatie op au gratin die iets anders bevat dan aardappelen. Ik vervang soms rutabaga voor de rapen. Het is een goed bewaakt recept in mijn verzameling. Tot nu toe! -Priscilla Gilbert, Indian Harbour Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Plaats pastinaak en rapen in een grote pan; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; laat 5-7 minuten sudderen, onbedekt of tot ze knapperig zijn.
Meng ondertussen, in een kleine steelpan, de soep, melk en peper. Meng aan de kook; zet het vuur laag. Roer de kaas erdoor tot het gesmolten is. overbrengen naar een 11x7-in.bakschaal bedekt met kookspray. Giet de saus over de groenten
Combineer broodkruimels en boter; strooi over de bovenkant. Bakken, onbedekt, op 400 ° gedurende 15-20 minuten of tot de groenten zacht zijn en kruimels goudbruin zijn. Optie voor het vriesvak: koele ongebakken ovenschotel; dekken en invriezen. Om te gebruiken, gedeeltelijk ontdooien in de koelkast gedurende de nacht. Haal de koelkast 30 minuten voor het bakken uit de oven. Verwarm de oven op 375 °. Bak de braadpan zoals aangegeven, verhoog de tijd zo nodig om door te verwarmen en een thermometer in het midden om 165 ° te lezen