Peachy bananenscheurtjes

Name: peachy bananenscheurtjes
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete geraspte kokosnoot; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 1 blik (241 gram) gesneden perziken, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2 kleine stevige bananen, in de lengte gehalveerd; 2 scheppen elk vanille, chocolade en aardbei-ijs; 4 marasquinkersen met stengels

DIT is een eenvoudige maar perfecte afsluiting van een maaltijd voor twee op een zomeravond. Wanneer ik dit dessert maak, wordt ik herinnerd aan mijn kindertijd, toen mijn favoriete traktatie in de soda-fontein een enorme bananensplit was. - Diane Hixon, Niceville , Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan op middelhoog vuur, bruine kokosnoot in boter.Verwijder de kokosnoot met een schuimspaan en zet apart.
Voeg perziken, bruine suiker en kaneel toe aan de koekenpan; kook en roer op laag vuur gedurende 8-10 minuten of tot het doorverwarmd is.
Plaats ondertussen bananen in twee ondiepe schaaltjes.Top met ijs.Soep perziksaus over ijs; Bestrooi met geroosterde kokosnoot.
Garneer met kersen..