Pecannoten en bruine suikerscorescents

Name: pecannoten en bruine suikerscorescents
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30 cookies, 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met pecannoten, licht geroosterd; 130 liter gekoelde ongezouten boter, in centimeters gesneden; poedersuiker; 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2,5 centimeter zout; poedersuiker

Serveer met een bord met fruit en kaas. Wees voorzichtig om niet meer te gebruiken dan de 2 theelepels deeg die nodig zijn bij het maken van elk koekje of de halve manen zullen niet zo mooi zijn. Vergeet niet de poedersuiker, het maakt het verschil in de koek ! Van Bon Appetit, maart 2000.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 325 ° F
Combineer alle ingrediënten met uitzondering van poedersuiker in de processor. Gebruik de aan/uit-omwentelingen, totdat het mengsel op een grove maaltijd lijkt; verwerk dan continu totdat het deeg begint samen te komen.
Rol 2 theelepels deeg tussen de palmen van handen om 2,5-inch lang touw te vormen, taps toelopend aan de uiteinden. Plaats op niet-ingevette bakplaat; Krul in uiteinden om een halvemaanvorm te vormen. Herhaal met het resterende deeg en plak de koekjes 2,5 centimeter uit elkaar.
Bak koekjes tot ze net stevig aanvoelen, ongeveer 20 minuten.
Koel op vel 5 minuten. Overdracht naar rek; stoer.
Zeef poedersuiker over.
(Kan 3 dagen vooruit worden gemaakt.) Luchtdicht bewaren bij kamertemperatuur.).