Peer en selderij root slaw

Name: peer en selderij root slaw
Total time: 40 min
Ingredients: 1 middelgrote knolselderij, geschild en julienned; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde rode kool; 3 middelgrote peren, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die gouden rozijnen bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse peterselie; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 80 ml met mayonaise; 4 theelepels maanzaad; 4 theelepels bereid mierikswortel; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1-1/2 theelepels honing; 3/4 theelepel peper; 4 theelepels citroensap; 4 theelepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde blauwe kaas

Knapperige knolselderij is een ondergewaardeerde maar toch volledig heerlijke veggie. Het geeft zoetheid aan deze pittige slaw die ik graag serveer met varkensgebraad of gebakken ham. - Roxanne Chan, Albany, Californië

Ingrediënten

1 middelgrote knolselderij, geschild en julienned
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde rode kool
3 middelgrote peren, in dunne plakjes gesneden
Een kop met een inhoud van
80 ml die gouden rozijnen bevat
Een kop met een inhoud van
60 ml die een gehakte rode ui bevat
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte verse peterselie
Een kop met een inhoud van
60 ml die gesneden amandelen bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met zure room
Een kopje met een inhoud van
80 ml met mayonaise

4 theelepels maanzaad
4 theelepels bereid mierikswortel
2 knoflookteentjes, gehakt
1-1/2 theelepels honing
3/4 theelepel peper
4 theelepels citroensap
4 theelepels citroensap
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde blauwe kaas

Bereiding

Combineer de eerste zeven ingrediënten.
In een andere kom, combineer de volgende negen ingrediënten; giet over slaw, gooiend om te vacht.Sprinkle met blauwe kaas..