Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Maggie Lopez
Penne met rustieke linzensaus
Maak en deel dit recept met Penne With Rustic Lentil Sauce uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Kook de kippenbouillon gedurende 2,5 minuten in een grote pan, of tot hij is teruggebracht tot 1/2 liter
-
Kook ondertussen de pasta in een grote pan met snel kokend water tot ze al dente is.
-
Giet af en meng met 2 eetlepels olijfolie.
-
Verwarm de resterende olie in een grote, diepe braadpan, voeg de wortel, ui en bleekselderij toe en bak op matig vuur gedurende 10 minuten, of tot ze lichtbruin zijn.
-
Voeg twee derde van de geplette knoflook en de tijm toe en kook nog een minuut.
-
Voeg de bouillon toe, breng aan de kook en kook zachtjes gedurende 8 minuten, of tot iets minder en de groenten zacht zijn.
-
Voeg de linzen voorzichtig toe en roer tot ze erdoor zijn verhit.
-
Roer de resterende knoflook en een beetje extra tijm erdoor en breng op smaak met veel gebroken zwarte peper en zeezout.
-
De voorraad moet op dit moment enigszins stroperig zijn.
-
Combineer de pasta met de linzensaus in een grote kom, besprenkel overvloedig met olijfolie en serveer indien nodig met geraspte parmezaanse kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
90 minPennelam, ui, teentjes knoflook, kaneel, tomaten, boter, meel, melk, pasta, eieren, kaas,pastitsio - Griekse lasagne -
10 minPennepasta, olie-, wijnazijn, salami in vieren, gepaneerde pepperoni, paddestoel, ui, olijven, kaas, tomaten, basilicum, kaas, oregano, zout, peper, hoofdsla,de antipasto-salade van de dom (met pasta) -
25 minPennepasta, wortels, boter, courgette, ui, erwten, zout, peper, kerrie poeder, room,Deense curry noedels -
40 minPenneaubergine, courgette, paprika, ui, knoflookteentjes hebben hun huid verlaten, olie-, pasta, zure room, mosterd-, kaas, kaas,geroosterde groenten met pasta
Ik vond het geweldig