Pennsyltucky peperstoofpot

Name: pennsyltucky peperstoofpot
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 2 kleine teentjes knoflook, geplet; 2,5 zoete ui gesneden in centimeter plakjes; 1 groene paprika, gehakt; 1 Anaheim chili peper, gehakt; 3 verse rode chili pepers, gehakt; 1 verse jalapeno peper, gehakt; 2 (298 gram) blikjes gecondenseerde runderbouillon; 1 (305 gram) kan gecondenseerde gouden champignonsoep; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 (284 gram) kan witte maïs bevatten, uitgelekt; 2,5 centimeter gemalen komijn; 2,5 centimeter kerriepoeder; 3/8 liter water; 1 eetlepel zout; 2 eetlepels gemalen zwarte peper

Een heerlijke stoofpot! Is het een soep? Ik weet het niet, ik heb het een beetje uitgevonden, maar het is heerlijk! Als je van pepers, uien en knoflook houdt, dan wordt dit je volgende favoriete maaltijd. Gecreëerd en verzonnen door Christian Gloss, geboren en getogen Marylander die leeft en kookt in het hart van Pennsyltucky.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het vlees in een koekenpan op middelhoog vuur en kook tot het gelijkmatig bruin is.Reserveer sappen in een koekenpan, breng het gekookte rundvlees over in een kom en meng er 1 geperste knoflooknagel in.Houd de resterende knoflook, ui, groene paprika, Anaheim chili peper, rode chili pepers en jalapeno pepers in de pan. Kook tot zacht; afvoer vet.
Breng groenten over naar een grote pan op middelhoog vuur en meng bouillon, soep, tomatensaus en Worcestershire-saus. Breng aan de kook.Verminder de warmte naar laag en meng in het mais.seizoen met komijn en curry.Giet in water, en mix in gekookt rundvlees. Breng een seizoen met zout en peper en kook 15 tot 20 minuten op laag vuur.