Peper steak oosters

Name: peper steak oosters
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met julienne groene paprika; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1 eetlepel maizena; 130 liter rundvlees met verlaagd natriumgehalte; 1 teentje knoflook, gehakt; 0,5 theelepel gehakte verse gemberwortel; 3 theelepels koolzaadolie, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met julienne groene paprika; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met julienne groene paprika; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; 2 middelgrote tomaten, in partjes gesneden; 6 groene uien, in plakjes; Warm gekookte rijst, optioneel

Paprika, champignons en gember zorgen voor het grootste deel van de smaak in dit wokgerecht dat niet al te gewaagd is. Met rijst wordt het nog beter. - Billie Moss, Walnut Creek, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer 3 eetlepels sojasaus en peper; voeg rundvlees toe. Verzilver zak en draai om te bekleden; zet 30-60 minuten in de koelkast. Meng in een kleine kom het maizena, de bouillon en de resterende sojasaus tot een gladde massa; opzij zetten.
Laat het vlees uitlekken en gooi de marinade weg. Roerbak de knoflook en de gember in een grote koekepan of wok met anti-aanbaklaag in 2 theelepels olie gedurende 1 minuut. Voeg het vlees toe; roerbakken 4-6 minuten of tot niet meer roze. Verwijder rundvlees en houd het warm
Roerbak de paprika's in de resterende olie gedurende 1 minuut.Voeg champignons toe; roerbak 2 minuten langer of tot de pepers knapperig zijn. Roer het bouillonmengsel door elkaar en voeg het aan het groentenmengsel toe. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Voer rundvlees terug om te pannen; voeg tomaten en uien toe.Kook gedurende 2 minuten of tot het geheel verhit is. Bewaar eventueel rijst.