Peperkoek mannen deeg

Name: peperkoek mannen deeg
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1/4 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; 2 theelepels kaneel; 1 theelepel piment; 1/2 theelepel gember; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat; 1 groot ei

Dit is een eenvoudig recept voor peperkoek "mannen". Ik kreeg dit een paar jaar geleden van een vriend. Dit is het enige peperkoekrecept dat ik heb gevonden zonder melasse of glucosestroop erin.

Ingrediënten

Bereiding

Zeef bloem, soda, kruiden en zout.
Klop in een aparte kom boter en bruine suiker tot ze romig zijn.
Voeg het ei toe en sla goed.
Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het botermengsel en meng goed.
Chill.
Rol het uit op een met meel bestaand bord en snij het met peperkoek mannen koekje.
Versier met rozijnen, gekonfijt fruit of kleine snoepjes.
Bak op een licht ingevette bakplaat bij 325 ° F, tot ze bruin zijn (6-7 minuten).
Versier met ijs na het afkoelen.