Peppy koolsalade

Name: Peppy koolsalade
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde kool; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gehakte wortels; 3 eetlepels rode ui gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt bevat; 1 eetlepel appelciderazijn; 1 1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel paprika of 1/4 theelepel chilipoeder

Koolsalade met een beetje een zing! Het ziet er behoorlijk op je bord uit en het is een leuke afwisseling van het tempo van de gebruikelijke koolsla. "Hoe langer het zit, des te beter het gaat!" Restanten zijn geweldig op broodjes en hamburgers.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1,5 liter met versnipperde kool
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gehakte wortels
3 eetlepels rode ui gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
Een kop met een inhoud van
60 ml die yoghurt bevat

1 eetlepel appelciderazijn
1 1/2 theelepeltjes Dijon-mosterd
1/4 theelepel knoflookzout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 theelepel paprika of 1/4 theelepel chilipoeder

Bereiding

Meng de resterende ingrediënten, giet er groenten over en roer om te combineren.
Cover and refrigerate at least 2 hours-- but remember, longer is better!