Peren in honing en saffraan

Name: peren in honing en saffraan
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-8
Ingredients: 4 peren, stevig; 2 eetlepels honing, volgestopt; 2 -3 eetlepels citroensap (1 citroen); 1/4 liter water; 1 kaneelstokje; 2 teentjes; 1 theelepel saffraanstreng

Maak en deel deze peren in honing en saffraan recept uit.

Ingrediënten

4 peren, stevig
2 eetlepels honing, volgestopt
2 -3 eetlepels citroensap (1 citroen)
1/4 liter water

1 kaneelstokje
2 teentjes
1 theelepel saffraanstreng

Bereiding

Schil de peren en laat de stengels in tact.
Doe de honing en het citroensap in een zware steelpan (een waarin de peren goed passen) en plaats het op een middelhoog vuur.
Roer tot de honing is gesmolten en voeg het water en de kruiden toe.
Blijf roeren tot het water aan de kook komt, zet het vuur lager en laat het 5 minuten sudderen.
Voeg de peren toe en laat 20 minuten sudderen, draai voorzichtig halverwege en rijg regelmatig peren met de saus.
Laat de peren afkoelen in de siroop voordat ze worden geserveerd.