Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LTurner612
Perenmuffins
Een recept van Ricardo. Het is een recept voor diabetici. Het heeft geen suiker maar heeft honing om ze te zoeten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (397 gram) kan ongezoete peren met sap bevatten
-
Een kom met een inhoud van1/3 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met amandelpoeder
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met haver
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel nootmuskaat, geraspt
Bereiding
-
Zet het rek in het midden van de oven. Verwarm in een kom met een inhoud van 88 liter met vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffinvormpjes of gebruik papier
-
Giet de peren af, bewaar het sap en snijd de peren in dobbelsteen. Je moet 190 liter sap hebben, als je geen water toevoegt, heb je 190 liter
-
Meng droge ingrediënten in een grote kom. Opzij zetten.
-
Meng in een andere kom honing en boter met een garde. Voeg de eieren, perensap en peren toe. Giet op de droge ingrediënten en roer voorzichtig met een vork net genoeg om de bloem te bevochtigen.
-
Verdeel het deeg in de muffinvorm. Sprenkel het met amandelen en leg er een scheutje honing bovenop.
-
Bak in de oven gedurende ongeveer 30 minuten of tot een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Ongebruikt en laat afkoelen op een rek.
Blogs die misschien interessant zijn
-
28 minMuffinsappelmoes, suiker, boter, ei, meel, ham, poeder, soda-, kaneel,muffins met appelmoes en graham -
50 minMuffinsmeel, suiker, soda-, poeder, zout, kaneel, courgette, eieren, fruitcocktail siroop, vanille, appelmoes, olie-, kokosnoot, pecannoten, verstuiven,fruitige, nootachtige courgette muffins -
35 minBroodbananen, dadels, amandelboter, meel, olie-, palm boter, cacaopoeder, soda-, vanille, zout, chocolade, walnoten,dikke aap muffins -
25 minMuffinsspice cake, pompoen geen pompoentaart,2 ingrediënten pompoenmuffins
Ik vond het geweldig