Perenmuffins

Name: perenmuffins
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 gram) kan ongezoete peren met sap bevatten; Een kom met een inhoud van 1/3 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met haver; 1 eetlepel bakpoeder; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat, geraspt; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels honing; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, gesmolten; 2 eieren, lichtgeslagen; Een kop met een inhoud van 60 ml die gesneden amandelen bevat; 2 eetlepels honing

Een recept van Ricardo. Het is een recept voor diabetici. Het heeft geen suiker maar heeft honing om ze te zoeten.

Ingrediënten

Bereiding

Zet het rek in het midden van de oven. Verwarm in een kom met een inhoud van 88 liter met vet Een kom met een inhoud van 3 liter met muffinvormpjes of gebruik papier
Giet de peren af, bewaar het sap en snijd de peren in dobbelsteen. Je moet 190 liter sap hebben, als je geen water toevoegt, heb je 190 liter
Meng droge ingrediënten in een grote kom. Opzij zetten.
Meng in een andere kom honing en boter met een garde. Voeg de eieren, perensap en peren toe. Giet op de droge ingrediënten en roer voorzichtig met een vork net genoeg om de bloem te bevochtigen.
Verdeel het deeg in de muffinvorm. Sprenkel het met amandelen en leg er een scheutje honing bovenop.
Bak in de oven gedurende ongeveer 30 minuten of tot een in het midden geplaatste tandenstoker er schoon uitkomt. Ongebruikt en laat afkoelen op een rek.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

tarwezemelen voeding voordelen en meer

zemelenmuffins en vezels

Ik vond het geweldig

Perenmuffins

Een recept van Ricardo. Het is een recept voor diabetici. Het heeft geen suiker maar heeft honing om ze te zoeten.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies