Perzik en geroosterde rode peperbruschetta

Name: perzik en geroosterde rode peperbruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 rode peper; 2 perziken, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die roma-tomaten bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die druivenomaten bevat, gesneden en bezaaid; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel rode wijnazijn; 2 eetlepels gehakte verse basilicum; zout en vers gemalen zwarte peper; 1 stokbrood, gesneden op de diagonaal

Jennifer Mackenzie van Food and Drink, die zegt: de zonnige zomeraroma's van geroosterde paprika's en sappige perziken geven dit favoriete voorgerecht nieuw leven. Probeer ook het bruschetta-mengsel op gegrilde vis of kip. Stel het samen net voor het serveren voor de beste textuur of , serveer de toasts op een schaal met de topping in een kom en laat de gasten om hun eigen te bouwen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill voor op middelhoog of grill. Bestrooi rode peper, vaak draaiend, tot ze goed zwart zijn. Plaats in een kom en dek af met plasticfolie. Laten afkoelen.
Verwijder de schil, steel en zaden van de paprika. Hak de peper voorzichtig in een middelgrote kom.
Roer perziken, tomaten, knoflook, azijn en basilicum erdoor.Zener met zout en peper naar smaak.Marineer 30 minuten voor het serveren of dek af en bewaar deze maximaal 8 uur.
Breng voor het serveren het perzikmengsel op kamertemperatuur. Licht toast stokbrood plakjes aan beide zijden. Spoon peach mengsel op toast.

Blogs die misschien interessant zijn

is butter slecht voor u of goed

boter versus margarine wat is gezonder

boter versus margarine welke is het gezondst

7 manieren waarop hazelnoten uw gezondheid ten goede komen

Ik vond het geweldig

Perzik en geroosterde rode peperbruschetta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies