Perzik-rasperry-aardbei knapperig

Een heerlijke variatie van een perzik crisp die ik heb gevonden met verse perziken, aardbeien en bevroren / verse frambozen. De frambozen geven de knapperige een mooie zuurheid, en de perziken en aardbeien geven het een zoete smaak. Hoeveelheden van elke vrucht kunnen worden geschat om te passen de ingrediënten die je hebt.

Verwarm de oven voor op 190 graden en smeer een pan van 23 x 33 centimeter in.
Plaats gesneden fruit in een grote kom.
Voeg 130 liter bloem, 130 liter bruine suiker en een theelepel kaneel toe. Meng goed.
Giet het fruitmengsel in de voorbereide pan en zet opzij.
Meng met een mixer een kom met een inhoud van 1/4 liter bloem, een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, 1 theelepel kaneel, zout en boter tot ze vochtig en kruimelig is.
Strooi gelijkmatig over het fruit in de ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Serveer warm.

Ik vond het geweldig