Perzik taart

Hoewel ik dit nog niet heb gemaakt, ben ik van plan om deze lekkere perziktaart te maken voordat het perzikseizoen voorbij is.Recipe-bron: krant.

Verwarm de oven voor op F.
Bereid gebak of gebruik voorverpakkingen gebak en zet de onderste korst in een centimeter taartvorm.
Meng in een grote koekenpan suikers, maizena, gember, kaneel en vanille.
Vouw perziken in en laat ze 5 minuten sudderen of tot het vullen iets dikker wordt.
Haal van het vuur en roer er citroensap door.
Lepel die in voorbereide cirkelpan vult.
Plaats de bovenste korst bovenop de vulling.
Crimp en seal randen.
Snijd de spleten in het deeg bovenop de taart.
Plaats taart op bakplaat en dek losjes af met folie.
Bak gedurende 15 minuten, verwijder de folie en bak nog 45 minuten of tot de korst bruin is en de vulling bruisend is.