Perzisch rundvlees en couscous

Name: Perzisch rundvlees en couscous
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die vleesbouillon bevat; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die vleesbouillon bevat; 1 1/2 theelepels kaneel; 227 gram witte pareluien, gepeld; 227 gram butternut squash of 227 gram zoete aardappelen, in blokjes van 1,25 centimeter; 3 eetlepels azijn; 1 eetlepel honing; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpit gedroogde pruimen; Een kop met een inhoud van 190 ml die couscous bevat (of snelle bruine rijst koken)

Maak en deel dit Perzische rundvlees en Couscous recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie op middelhoog niveau.
Strooi rundvlees met zout en peper en bruin in olie gedurende 5-8 minuten, regelmatig roeren.
Voeg bouillon en kaneel toe en breng aan de kook.
Zet het vuur laag en laat het 1 uur sudderen.
Roer de uien, pompoen of zoete aardappel, azijn en honing erdoor, breng aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat 30 minuten sudderen totdat het vlees en de groenten zacht zijn.
Maak ondertussen couscous in een andere pot.
Voeg pruimen en kikkererwten toe om te stoven, te dekken en te verwarmen totdat het mengsel weer kookt (ongeveer 2 minuten).
Serveer stoofpot over couscous.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig

Perzisch rundvlees en couscous

Maak en deel dit Perzische rundvlees en Couscous recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies