Peschetta: een eenvoudig maar smakelijk voorgerecht

Name: peschetta: een eenvoudig maar smakelijk voorgerecht
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 appetizers, 4-6
Ingredients: 1 Frans stokbrood; olijfolie; 227 gram versnipperde mozzarella-kaas; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met druiven tomaten; 227 gram goede basilicumpesto; 113 gram gehakte knoflook

Dit is een variatie op een bruschetta en Caprese salade. Er zijn 3 stappen maar het is echt de moeite waard. Het maakt gebruik van alle elementen van een Caprese salade als een topping ala bruschetta. Bedankt aan Chef Marie Yates voor de naam.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op "laag" braden.
Neem een koekblik van 8x11 en spuit "licht" in met olijfolie zonder stickspray.
Snijd de stokbrood in plakjes van 1,25 centimeter en spreid deze uit om de schaal te bedekken.
Snij kersentomaten doormidden.
Opmerking: de volgende twee stappen moeten zorgvuldig worden bekeken om een verbrande app te vermijden.
Sprenkel een "kleine" hoeveelheid extra vierge olijfolie over de plakjes en laat ze in de oven tot ze "lichtjes" bruin zijn. Hier kunt u een beetje gehakte knoflook naar smaak toevoegen.
Haal uit de oven en strooi er een kleine hoeveelheid mozzarella overheen. Dompel terug in de oven tot kaas nauwelijks is gesmolten.
Haal uit de oven en plaats een klodder pesto met een halve cherrytomaat op elke plak. Eet en maak je klaar om meer te maken.

Blogs die misschien interessant zijn

calcium gezondheidsvoordelen voedsel en tekort

10 prachtige voordelen van calcium

calciumsupplementen moet u ze nemen

wat gebeurt er als het calciumgehalte hoog is

Ik vond het geweldig

Peschetta: een eenvoudig maar smakelijk voorgerecht

Dit is een variatie op een bruschetta en Caprese salade. Er zijn 3 stappen maar het is echt de moeite waard. Het maakt gebruik van alle elementen van een Caprese salade als een topping ala bruschetta. Bedankt aan Chef Marie Yates voor de naam.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies