Petit four quilt

Bedek het vierkante centimeter bord met paarse geschenkverpakking, plak de omslag aan de achterkant van het bord. Bekleed en het omwikkelde bord met helder cellofaan op dezelfde manier. Leg het bord opzij.

Snij een dun plakje van de bovenkant van de pondcake om deze gelijk te maken.Split de cake horizontaal in twee. Snijd elke helft in 20 vierkanten.

Plaats een rek in een centimeter pan. Schik de taart vierkanten 1,25 centimeter uit elkaar op het rek.

Combineer in een kom het suiker-, water- en sinaasappelextract van de banketbakker. Bewaar op lage snelheid tot ze gemengd zijn. Zet op hoog tot een gladde massa

Breng het glazuur gelijkmatig over de bovenkanten en zijkanten van de vierkanten aan, laat het overtollige glazuur afdruppelen. Laat het glazuur drogen. Herhaal indien nodig om de vierkanten grondig te coaten. Laat ze volledig drogen.

Bewaar vier van de petit fours voor een ander gebruik. Schik de resterende petitfours in een vierkante vorm op het afgedekte bord zoals getoond in de foto hierboven.

Met decoratiegel versier je de petit four om eruit te zien als een quiltpatroon voor Nederlanders, zoals op de foto wordt getoond. Of maak een nieuw quiltpatroon naar keuze.