Zelfgemaakte kaneel-vanille salvadorian pudding

Name: zelfgemaakte kaneel-vanille salvadorian pudding
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 3 eierdooiers; 5 eetlepels witte suiker; 3 eetlepels maizena; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rozijnen (optioneel); 1 eetlepel vanille-extract; 1 eetlepel boter; 2 theelepels gemalen kaneel

Een Latijnse melkpudding voor het vullen van plantains, donuts, cakes of gewoon op zichzelf met bestrooid kaneel.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die melk bevat
3 eierdooiers
5 eetlepels witte suiker
3 eetlepels maizena
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

2 theelepels gemalen kaneel
Een kopje met een inhoud van
60 ml met rozijnen (optioneel)
1 eetlepel vanille-extract
1 eetlepel boter
2 theelepels gemalen kaneel

Bereiding

Meng melk, eierdooiers, suiker, maizena en bloem samen in een blender tot een gladde massa. Meng het melkmengsel in een grote pan op middelhoog vuur; voeg kaneelstok toe en roer met een grote houten lepel. Roer rozijnen, vanille-extract en boter in een melkmengsel; meng het mengsel tot het verdikt en glad is, 10 tot 15 minuten.
Schep pudding in kommen en top met gemalen kaneel.