Chocolade cupcakes met karamel glazuur

Name: chocolade cupcakes met karamel glazuur
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 15
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 liter water; 2 eetlepels druivengelei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 1/2 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 80 ml die half en een halve room bevat; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Mijn moeder heeft deze snelle en gemakkelijke cupcakes altijd gemaakt voor geïmproviseerde zomerbarbecues en ze zijn een favoriet bij mijn jeugd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet Een kom met een inhoud van 3,75 liter met muffin of lijn met papieren bakvormpjes.
Roer in een grote kom de witte suiker, bloem, cacao en bakpoeder bij elkaar. Maak een put in het midden en giet er water, druivengelei, mayonaise en 1 theelepel vanille in. Mix tot de blender. in de voorbereide cups slaan en gelijkmatig verdelen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de toppen 20 à 25 minuten terugveren. Koel in de pan op een rooster. Koel de cupcakes op een presenteerblad.
Maak de glazuur terwijl de cupcakes afkoelen.Verbind de boter, halve en halve en bruine suiker in een middelgrote sauspan. Aan de kook brengen, regelmatig roeren.Verwijder van het vuur en roer de suiker en vanille van de banketbakker erdoor. over een kom met ijswater en klop of klop met een elektrische mixer tot het pluizig is. Vries cupcakes als ze helemaal afkoelen.