Gemakkelijk bruine boterkoekjes

Name: gemakkelijk bruine boterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 85 min
Yield: 30
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels maïszetmeel; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verhit boter in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de boter tot schuim en boter bruin en geurig begint te worden, ongeveer 5 minuten. Haal de koekenpan van het vuur, giet de boter in een dikke glazen of metalen kom en laat afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Meng bloem, maizena, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een kom.
Roer bruine suiker door de afgekoelde boter en mix tot alles goed gemengd is; voeg eieren en vanille-extract toe en meng goed. Roer het bloemmengsel langzaam door het botermengsel tot het deeg is gemengd. Vorm het deeg in kleine balletjes en vlak af met je hand of vork. Schik koekjes op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de toppen van de koekjes stevig zijn en de randen goudbruin zijn, 8 tot 10 minuten. Koekjes op het bakplaat gedurende 3 minuten gaar koken alvorens ze naar een rooster te laten afkoelen.