Een plus worteltaart

Name: een plus worteltaart
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel piment; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 2 theelepels vanille-extract; 1/3 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte wortelen; 1 (567 gram) kan ananas pletten, uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gezoete geschilferde kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Ben je moe van dezelfde oude, saaie worteltaart? DIT is de Carrot cake waar je voor altijd van zult houden! Een beetje anders, want sommige ingrediënten zijn niet wat je zou vinden in een 'normale' worteltaart. Mijn eigen MOEDER, die alles wat kokosnoot is, veracht, had twee hapjes als toetje en nam wat thuis !! Klop niet tot je het probeert !! Je zult nooit meer teruggaan naar dat saaie recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een ovenschaal van 25x38x5 centimeter of 25 centimeter bundt-pan met kookspray.
Roer in een middelgrote kom het meel, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat door elkaar. Zet opzij.In een aparte grotere kom meng je de eieren, suiker en vanille met de hand. Roer in de olie; het mengsel zou op pudding moeten lijken. Roer de droge ingrediënten geleidelijk in en vouw de wortels, ananaskokosnoot, walnoten en rozijnen erbij. Giet het beslag in de voorbereide pan en spreid gelijkmatig uit.
Bak 55 tot 60 minuten in de voorverwarmde oven, of tot een klein mes in de cake is gedaan, schoon uitkomt.