Picante loempia's

Name: picante loempia's
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 900 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met picante saus; 1 envelop chili kruiden; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 verpakkingen (elk 454 gram) loempia's; Olie voor frituren; SAUS:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met picante saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room

Wonen in de buurt van de Mexicaanse grens, hebben we een liefde voor pittige gerechten ontwikkeld. Ik bedacht dit recept door verschillende gerechten te mixen en matchen. - Marilyn Long, Spring Valley, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het niet meer roze is; Laat de pan uitlekken.Verwijder van de hitte. Roer de kaas, picante-saus, chilismaak en knoflookpoeder erdoorheen
Plaats 60 liter in het midden van een loempiaverpakking. (Houd de resterende wikkels bedekt met een vochtige papieren handdoek totdat u klaar bent om ze te gebruiken.) Vouw de onderste hoek over de vulling. Vouw de zijkanten naar het midden boven de vulling. Bevochtig de resterende hoek met water; rol stevig op om te verzegelen. Herhaal.
In een elektrische koekenpan of friteuse, verwarm olie tot 375 °. Eierige loempia's, een paar tegelijk, gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn.Drain op papieren handdoeken. Ingrediënten voor de saus van de saus; serveer met loempia's