Picknick shortcakes

Name: picknick shortcakes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel maïszetmeel; 2 eetlepels water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien, verdeeld; 1/2 theelepel geraspte limoenschil; 2 afzonderlijke ronde biscuitgebak; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse bosbessen; Whipped topping, optioneel

Je kunt de bessensaus van tevoren maken en chillen. Zet het hele dessert een paar uur voor de picknick of het feest klaar. - Frieda Bliesner, McAllen, Texas

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine steelpan suiker en maizena. Doe het water in het water. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die aardbeien bevat; puree mengsel. Aan de kook brengen; kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt. Haal van het vuur; roer in limoen schil. Overdracht naar een kleine kom; koel, afgedekt, tot gekoeld.
Snijd de biscuitgebak kruiselings doormidden; snijd ze elk in de bodems van vier halve pint inblikkende potten met grote opening.In een kleine kom bosbessen en resterende aardbeien mengen; lepel over cakes.Top met saus. Indien gewenst, dien met slagroombovenste laagje.