Mexicaans vleesbrood

Name: Mexicaans vleesbrood
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 grote ui, gehakt; 1/2 theelepel peper; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; 2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel peper; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten met lichtgroene pepers, verdeeld; Een kop met een inhoud van 80 ml die yoghurt bevat; 1 ei, licht geslagen; 900 gram mager rundergehakt (90% mager)

Verwelkom je familie in de kou met dit vochtige en heerlijke vleesbrood met een heerlijke zuidwestelijke taco-smaak. Dit is een comfortabel thuisvoer voor zijn gezonde best! -Mary Relyea, Canastota, New York

Ingrediënten

Bereiding

Bestrijk de ui, rode paprika en knoflook in olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag in olie.Trek in de paneermeel, chilipoeder, zout, oregano, komijn, peper, 170 liter tomatenblokjes met groene pepers, yoghurt en ei. Verkruimel rundvlees over mengsel en meng goed.
Vorm in een brood en plaats in een 11x7-in.bakschaal bedekt met kookspray. Schil de resterende in blokjes gesneden tomaten over de bovenkant. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 55-60 minuten of totdat er geen roze overblijft en een thermometer 160 ° aangeeft .Drain indien nodig; laat het 15 minuten staan voordat je het snijdt.