Pina colada fruitgelei

Name: pina colada fruitgelei
Cook time: 5 min
Total time: 1440 min
Yield: 8
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat voor het coaten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met Mott's® Natural Appelsauce; 1 (85 gram) pakket met ananas gearomatiseerde gelatine mix (zoals Jell-O®); 1 (7 gram) ongeparfumeerde gelatine; 3 theelepels vers geperst limoensap; 3/4 theelepel kokosnootextract; Een beker met een inhoud van 130 ml die kristalsuiker bevat voor het coaten

Fruitgelei is een eenvoudige en zoete traktatie, maar als je ze een Pina Colada-smaak geeft, vind je ze misschien verslavend.

Ingrediënten

Bereiding

Spuit een centimeter ovenschaal met vetvrije sproeinevel. Plaats het schaaltje in de koelkast.
Combineer kristalsuiker, appelmoes, gelatine met ananasaroma, ongeparfumeerde gelatine, limoensap en kokosnoot-extract in een steelpan.
Breng op middelhoog vuur aan de kook en roer constant. Bestrijk ongeveer 1 minuut.Verwijder de pan van het vuur en laat ongeveer 10 minuten op kamertemperatuur afkoelen (niet in een gekoelde glazen schaal heet koken).
Verwijder de ovenschaal uit de koelkast en giet het warme mengsel in de afgekoelde ovenschaal. Verwarm tot hij stevig is, 1 à 2 uur.
Als het stevig is, haal het dan uit de koelkast, til de ene kant op met een spatel en ga naar een snijplank of perkamentpapier bestrooid met kristalsuiker.
Snijd met een scherp mes gelatine in vierkanten of gebruik een kleine koekjesvorm voor decoratieve vormen. Giet de gelei aan alle kanten met suiker. Plaats op een rooster en laat het een nacht drogen.
Bewaren in een luchtdichte verpakking.