Pinda bloesems iii

Leuk voor casual borrels.

Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet bakplaten in.
In een grote kom de room samen smeren en pindakaas; voeg geleidelijk suiker en bruine suiker toe, goed cremerend. Klop het ei en de vanille erdoor.
Zeef droge ingrediënten en voeg toe aan een romig mengsel.
Vorm het deeg tot ballen, gebruik een afgeronde theelepeltje voor elke bal. Rol de balletjes in de suiker en leg ze op een ingevette bakplaat.
Bak gedurende 10 minuten op 350. Haal uit de oven. Boven elk koekje met een snoepkus, stevig aandrukken zodat het koekje rond de randen scheurt.
Zet 2 tot 5 minuten langer in de oven totdat het goudbruin is.