Pindakaas en banaan havermoutkoekjes (ei-vrij, melkvrij)

Deze cookies zijn zo eenvoudig - slechts 5 ingrediënten! Het beste deel is dat ze gezonder zijn dan je gemiddelde koekje. Ze zijn vochtig, taai en krokantbruin op de bodem. Mijn familie vindt ze lekker als snack of zelfs voor het ontbijt, en ik hoop dat jij ook dat doet! (Opmerking 1: Deze koekjes kunnen het best vers worden genuttigd, wat betekent dat ze binnen de eerste paar dagen worden gemaakt. Dit komt omdat ze erg vochtig zijn en het vocht de textuur van de cookie verandert, des te langer ze luchtdicht worden bewaard container.Nota 2: vervang GEEN ander type haver. Gebruik alleen snelkokende haver, of de koekjes zullen niet meer bij elkaar blijven als ze eenmaal gebakken zijn.)