Jumpin 'java cookies

Name: jumpin 'java cookies
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die bruine suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die sterk gebrouwen koffie bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen (optioneel)

Je kunt deze met of zonder rozijnen maken.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/4 liter met meel voor alle doeleinden
1 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bakvet bevat

2 eieren
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die bruine suiker bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die sterk gebrouwen koffie bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet 2 bakplaten in.
Klop in een grote kom het bakvet, de bruine suiker en de eieren. Doe de koffie in de kom. Meng het geheel in bloem, bakpoeder, kaneel en zout. Roer het rozijnen erdoor als je het gebruikt. Laat het door de lepels 5 centimeter uit elkaar vallen op de bakplaat.
Bak 10 tot 12 minuten. Laat afkoelen op draadrekken.