Pindakaas en jam havermoutrepen

Name: pindakaas en jam havermoutrepen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (517 gram) pakket gele cakemix; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met snelkokende havermout; Een kopje met een inhoud van 190 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pinda's, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met aardbeienconserven; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geroosterde pinda's, gehakt

Deze snelle cookie gebruikt een gele cakemix en havermout als basis. Het komt heel snel samen en is vezelrijk. Je kunt elke jam of jam gebruiken die je lekker vindt. Dit recept kwam uit Southern Living Magazine.

Ingrediënten

Bereiding

Lijn onderkant en zijkanten van een pan van 33 x 23 centimeter met aluminiumfolie, waardoor 5 tot 7,66 centimeter zich over de zijkanten kan uitstrekken; folie licht invetten.
Roer de cakemix en haver in een grote kom door elkaar.
Roer de boter erdoor met een vork tot het mengsel kruimelig is en de droge ingrediënten bevochtigd zijn.
Druk de helft van het havermengsel gelijkmatig op de bodem van de pan.
Roer pindakaas en conserven samen in een middelgrote kom.
Breng het pindakaasmengsel zachtjes over het havermengsel in de pan.
Strooi pinda's en de resterende helft van het havermengsel gelijkmatig over het pindakaasmengsel.
Bak op 190 graden gedurende 30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
Laat 1 uur in de pan afkoelen op een rooster of tot het helemaal afgekoeld is.
Til gebakken staven uit de pan en gebruik de zijden van de folie als handgrepen.
Leg ze op de snijplank en snijd ze in 24 repen.