Pindakaas en jelly pie

Verwarm de oven voor op 425 *.

Laat de pasteikorst 15 minuten bij kamertemperatuur staan.

Schud korsten voorzichtig op een licht met bloem bestrooid oppervlak.

Rol naar een centimeter cirkel.

Plaats de korst in een diepe schotel taartplaat en druk het deeg in de bodem en zijkanten.

strooi de helft van de pinda's over de onderste taartbodem.

Bak 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Koel volledig.

Spoel aardbeien af ​​en dep zachtjes op papieren handdoeken.

Selecteer 6 aardbeien van dezelfde grootte voor garnering, snijd elke aardbei in tweeën (in de lengte verlichte stengels op elke helft).

Aard de overgebleven aardbeien en snijd ze in ronde plakjes, leg plakjes op de bodem van de korst.

Meng in een mengkom roomkaas en pindakaas met een garde tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe en zwaai tot een gladde massa.

Voeg de helft van de opgeklopte topping toe en al het puddingmengsel, mix tot een gladde massa.

Schep de vulling onmiddellijk in gelijkmatige verdeling van de korst.

Klop de jam glad en giet het midden van de vulling.

Verspreid jam in een cirkel van 15 centimeter.

Gebruik een stertop op een taartdecorateur, gevuld met overgebleven geklopte topping, pijproossettes rond de rand van de taart.

Strooi resterende pinda's over taart.

Schik de aardbeien, snij ze met de kant naar boven over de geslagen toppingrand.

Chill 30 minuten.