Pindakaas taart xiii

Name: pindakaas taart xiii
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (23 centimeter) taartbodem, gebakken; 3 eidooiers, geslagen; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte suiker; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met romige pindakaas; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gezoete slagroom (optioneel)

Deze taart is gevuld met zachte pindakaaspudding. Perfect als er een slagroom op komt.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote pan eierdooiers, zout en melk. Kook op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het warm is.
Meng in een kleine kom suiker en bloem. Meng goed en roer geleidelijk in het melkmengsel. Blijf het mengsel constant roeren tot het ingedikt is. Haal het van het vuur.
Voeg vanille-extract en pindakaas toe aan het melkmengsel. Roer tot een gladde massa. Giet in de gebakken bladerdeeg.Chill gedurende ten minste 2 uur voor het opdienen. Bedek indien gewenst met slagroom.