Pindakaaskoekjes met truvia®-bakblende

Deze klassieke pindakaaskoekjes zijn zacht, voldoen en eenvoudig te maken. Gemaakt met Truvia® bakmengsel hebben deze koekjes 70% minder suiker * dan de volledige suikerversie.

Verwarm de oven voor op 375 F.
Combineer Truvia® bakmengsel, pindakaas, bakvet, boter, ei en vanille in een grote kom en mix op lage snelheid tot gecombineerd.
In een tweede kleinere kom, voeg bloem, bakpoeder en zout bij elkaar. Voeg langzaam toe aan de grotere schaal en mix tot gecombineerd.
Vorm het deeg tot 3.175 centimeter ballen, iets afplatend aan de boven- en onderkant.
Plaats de koekjes 7,66 centimeter uit elkaar op een met bakpapier bekleed of niet ingevroren koekjesblad.
Met behulp van een vork drukt u in elk koekje op een kriskras patroon.
Bak 12-14 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Laat 5 minuten rusten op de pan en plaats cookies vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.