Pindakaaspudding knalt

In een steelpan op middelhoog vuur, verwarm melk tot er zich aan de randen belletjes vormen. Voeg in een kom suiker, maïszetmeel en zout toe. Voeg een kopje met een inhoud van 60 ml van de hete melk toe aan het maïsmeelmengsel en klop dan goed tot alle het is opgenomen en er zijn geen knobbeltjes. Giet het mengsel van maïszetmeel in de melk, te zwaaien om te combineren. Blijf koken en roer tot het mengsel voldoende dik is om de achterkant van een metalen lepel te bedekken, ongeveer 8 tot 10 minuten. Niet koken. van het vuur, roer van vanille-extract en pindakaas.

Giet de pudding in de vormpjes tot binnen 0,25 van de bovenkant, en laat ruimte voor de pudding om uit te zetten. Plaats de bovenkant van de vorm en bevries tot de bevroren vloeistof, ongeveer 4 uur. Om uit de vorm te halen, draai onder heet water en smelt lichtjes de zijkant van de puddingpop, draai dan de bovenkant van de stengel en verwijder.