Pindakoekjes

Mijn schoonzus klaagde dat "je kunt geen Peanut Biscuits meer kopen" - ik had er nog nooit van gehoord - maar haar verjaardag kwam eraan dus ik zocht naar hoog en laag om een ​​paar recepten te vinden. Ik vond veel en verschillende test bakt om de perfecte te vinden ......... en hier is het! De bereidingstijd is echt afhankelijk van uw ingrediënten; de enige 'geblancheerde pinda's' die ik kan krijgen zijn heel, dus ik moet ze met de hand breken - ik probeerde een vijzel en een stamper, maar ze stuiterden overal; dus ik probeerde ze in een zak te doen en sloeg het met mijn deegroller - de zak spleet en de noten stuiterden overal weer! Ik ga nu zitten en breek ze met de hand op. Goed excuus voor een lange tijd zitten, zeg ik; o) Oh, ik kan het laten duren voor AGES (giechel) (ik heb deze tijd nu ingekort ... door de noten tegen te drukken het mes een mes, laat de gescheiden bodems in een kom vallen en gebruik dan de punt van het mes om het verbindingsuiteinde van de moer uit elkaar te draaien.) Ik heb deze zo vaak gemaakt nu ik er nog een paar kan aanbieden ideeën om het nog gemakkelijker te maken - voeg de eieren toe als de suiker en de boter zijn gecombineerd en DAN "klop samen goed tot ze dik en bleek zijn" - als je de pinda's doet roeren VOORDAT je de bloem hebt toegevoegd, combineert het allemaal veel gemakkelijker en doet het niet t maakt geen verschil voor het eindproduct! Ik koop geen koekjes meer - alles wat ik ooit heb is - deze koekjes en "Chewy English Flapjack" (Recept 1472863)