Pinguin veggie schotel

Hak een vierde van de rode paprika; zet opzij. Snijd een stuk rode paprika in een vlinderdasvorm; snijd de resterende peper en zet opzij. Meng in een kom de zure room, mayonaise, slasaus en gehakte rode en groene paprika's; meng goed. Koel tot het serveren.

Snijd een dun plakje van de bodem van de aubergine om een ​​vlak oppervlak te maken. Snij het verwijderde deel in twee plakjes voor vinnen. Snij een houten tandenstoker doormidden; druk één stuk in elke kant van de hele aubergine en druk voorzichtig flippers op de tandenstokers.

Snij gele paprika doormidden; Snij een stuk in twee voeten. Plaats aan de basis van de aubergine. Snijd uit de resterende gele paprika een snoer van 1x0,75-inch voor snavel; hechten aan aubergine met een tandenstoker.

Plaats roomkaas in een gebakje of een plastic zak; snijd een klein gaatje in een hoek.Pipe twee 1-in.ovals voor de ogen en een 2.5-in.2.25-in.oval voor buik.Druk op een rozijn in het midden van elk oog.Bevestig de strik van de rode peper onder de snavel met een tandenstoker; pijp een kleine hoeveelheid roomkaas in het midden van de stropdas.

Leg de gesneden rode paprika en andere groenten rondom de pinguïn. Serveer met dip.