Pinto bonen muy facil

Name: pinto bonen muy facil
Cook time: 240 min
Total time: 735 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gedroogde pinto bonen; 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 2 jalapenopepers, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Pinto bonen muy facil (heel gemakkelijk). Leg ze in een slowcooker voordat je naar je werk gaat en ze moeten die avond klaar zijn.

Ingrediënten

400 gram gedroogde pinto bonen
1 ui, gehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt

2 jalapenopepers, gehakt
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Plaats pinto bonen in een grote kom en dek af met enkele centimeters water; weken minimaal 8 uur en maximaal 24 uur. Afgieten en spoelen voor gebruik.
Leg geweekte pinto bonen, ui, knoflook en jalapeno pepers in een slowcooker; giet voldoende water over het mengsel om het met verschillende centimeters te bedekken. Kook op Medium-Low, 4 tot 6 uur. Seizoen met zout en zwarte peper.