Pistache cookies van saint patrick

Name: pistache cookies van saint patrick
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Ingredients: 1/2 rijpe avocado; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ongezouten boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met appelmoes (zoals Mott's®); Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere melk; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 170 ml die pistachenoten bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 170 ml die pistachenoten bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C) .Lijn 3 bakplaten met bakpapier.
Pureer avocado in de kom van een keukenmachine. Voeg boter toe en mix tot het romig is. Voeg appelmoes, suiker en melk toe; puls om te combineren. Voeg ei toe; pulseer tot een gladde massa. Voeg puddingmix, vanille-extract, bakpoeder en zout toe; pulseer tot het deeg glad en pastelgroen is.
Plaats pistachenoten in een hersluitbare diepvrieszak en plet ze met een vleeshamer. Voeg vermalen pistachenoten en bloem toe aan het deeg; puls om te combineren.
Laat eetlepels deeg 5 centimeter van elkaar vallen op voorbereide bakplaten; vlak afvlakken.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bodems ongeveer 15 minuten bruin worden. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op bakplaten, 5 tot 10 minuten.