Pistache noot broos

Name: pistache noot broos
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 80 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met lichte glucosestroop; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met pistachenoten, geroosterd; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel vanille-extract

Hier is een leuke draai aan traditionele bros. Pistachio's voegen niet alleen een heerlijke smaak toe aan het rijke, boterachtige snoep, maar ook aan de heerlijke textuur. - Valonda Seward, Coarsegold, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Beboter een 15x10x1-in.pan, zet opzij. Meng in een grote pan de suiker, het water, de glucosestroop en het zout. Kook op middelhoog vuur tot een snoepthermometer 240 ° aangeeft (soft-ball-stadium). Voeg voorzichtig boter en pistachenoten toe. ; kook en roer tot het mengsel 284 ° bereikt (soft-crack-stadium).
Verwijder van het vuur; Roer in bakpoeder en vanille. Giet onmiddellijk in de voorbereide pan. Spreid tot een diepte van 0,25 inch. Koel alvorens in stukken te breken. Bewaar in een luchtdichte verpakking.