Pistachewendingen

Name: pistachewendingen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: 1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid; 1 eiwit, geslagen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngehakte gepelde pistachenoten; koosjer zout naar smaak

Ingrediënten

1 (496 gram) pakket bevroren bladerdeeg, ontdooid
1 eiwit, geslagen

Een kopje met een inhoud van
80 ml met fijngehakte gepelde pistachenoten
Koosjer zout naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Lijn bakvellen op met bakpapier.
Vouw de bladen van bladerdeeg open en borstel de bladen met eiwit. Spreid pistachenoten en zout over de eiwitwassing; vouw de vellen open, bestrijk ze met eiwit en bestrooi met pistachenoten en zout. Snijd met een scherp mes gebak in centimeters lange repen, ongeveer 2 centimeter breed. Verdraai de stroken twee keer en plaats ze op de voorbereide bakplaten zodat ze niet aanraken.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin is, ongeveer 15 minuten.