Pistachio cranberry cookies

Name: pistachio cranberry cookies
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 130 liter canola-olie; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met knapperige rijstgraangewas; Een beker met een inhoud van 130 ml met ouderwetse haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pistachenoten

Ik bedacht dit recept een jaar toen ik op zoek was naar een koekje met een beetje rood en groen. De combinatie van veenbessen en pistachenoten is heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de boter, olie en suikers in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Leg ze in ei en vanille. Meng de bloem, zout, bakpoeder en bakpoeder; Voeg geleidelijk aan het afgeroomde mengsel toe en meng goed. Roer het graan, de haver, de veenbessen en de pistachenoten erdoor.
Druppel langs eetlepels 2 in.apart op niet-ingevette bakplaten.Bak op 350 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om af te koelen.