Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Matt Henchen
Pita-zakken voor de hersenen
Zeker gezond eten. Ik vind het best lekker, maar als je niet gewend bent aan zulke lichte, vegetarische gerechten, vind je het misschien niet lekker. Uit een Joyva tahini-advertentie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 stuks volkoren pitabrood (grote werken het beste)
- 227 gram zachte tofu (ik gebruik extra stevige zijde en het is perfect)
- 1/4 liter verse spinazieblaadjes, gescheurd in hapklare stukjes
- 4 pruimtomaten, in blokjes gesneden (ik gebruik gevierende cherrytomaatjes)
- 1 grote avocado, gehalveerd, ontpitte, gepeld en in dunne partjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gemengde spruiten (ik hou van mung taugé, voor de crunch)
Bereiding
-
Meng in een kleine kom alle sausingrediënten tot het gemengd is.
-
Snijd een rand van elk pitabroodje en open zorgvuldig de zakken.
-
Meng in een middelgrote kom tofu, tomaten en spinazie. Voeg een kop toe met een inhoud van 60 ml die saus bevat en schud voorzichtig om te mengen.
-
Schep het mengsel in elke zak.
-
Verdeel spruiten en avocado onder de broodjes.
-
Sprenkel elk met 1 Tbs tahinensaus. Gelijk bewaren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
48 minLunch / Snackslollyverpakkingen met loempia, rundvlees, varkensvlees, ui, wortel, selderie hetzelfde hierboven, ei, sojasaus, peper, meel, water,loempia (filipijnse loempia) -
25 minLunch / Snackswortel, teentje knoflook, kikkererwten, komijn, koriander, zout peper, ei, meel, olie-, brood, tomaten, ui,kikkererwten hamburger -
25 minLunch / Snackspasta, ui, tomaten, selderij, basilicum, olijven, kappertjes, mosterd-, suiker, balsamico azijn, olie-, zout peper, kaas,mediterrane fusilli pastasalade -
35 minLunch / Snacksbasilicum, peterselie, pijnboompitten, teentje knoflook, olie-, kaas, kaas, pasta, aardappelen, bonen, boter,linguine met aardappelen, groene bonen en pesto
Ik vond het geweldig