Pittige aardappel pizza

Name: pittige aardappel pizza
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: KORST:; 6 middelgrote aardappelen, gepeld, gekookt en gepureerd; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 groot ei, licht geslagen; Zout en peper naar smaak; 2 theelepels droge broodkruimels; TOPPING:; 400 gram gehakt; 1 blikje (340 gram) SPAM-lunchvlees; 1 kleine ui, gehakt; 1 blik (227 gram) pizzasaus; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Ik heb dit recept oorspronkelijk uitgevonden voor de 'Potato Recipe Contest' van de afdeling Staatslandbouw en won de eerste plaats! -Marilyn Stroud, Larsen, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Voor korst, in een grote kom, klop de aardappelpuree, zure room, mozzarella, ei, zout en peper tot het gemengd is.
Aardappelmengsel op een pan van 12-l.pizza uitspreiden. Een beetje opkanten. Sprenkel met paneermeel. Bak 20 minuten op 350 ° C
Bak ondertussen, in een grote koekenpan, vlees, lunchvlees en ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is: laat de pizzasaus erbij; opzij zetten
Verwijder de korst uit de oven; Verhoog de temperatuur tot 400 °. Spoel het topping-mengsel gelijkmatig over de korst tot binnen een halve rand. Sprenkel met mozzarella en Parmezaanse kaas. Bakt nog eens 10 minuten of tot de kaas is gesmolten.