Pittige burgers

Name: pittige burgers
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram gehakt; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 2 verse jalapenopeper, zonder zaadjes en fijngehakt; 1 kleine verse peper van poblano, gezaaid en fijngehakt; 1 verse habanero peper, gezaaid en fijngehakt (optioneel); 1 theelepel gemalen rode pepervlokken; 2 eetlepels gehakte verse koriander; 1 theelepel gemalen komijn

Deze burgers zitten boordevol pittige pepers.Wanneer je de chili-pepers hanteert, zorg er dan voor dat je handschoenen draagt en laat de peperoliën niet in contact komen met je ogen.Serveer broodjes met je favoriete toppings.

Ingrediënten

900 gram gehakt
2 theelepels fijngehakte knoflook
2 verse jalapenopeper, zonder zaadjes en fijngehakt
1 kleine verse peper van poblano, gezaaid en fijngehakt

1 verse habanero peper, gezaaid en fijngehakt (optioneel)
1 theelepel gemalen rode pepervlokken
2 eetlepels gehakte verse koriander
1 theelepel gemalen komijn

Bereiding

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Meng in een grote kom rundvlees, knoflook, jalapeno-paprika's, poblano-peper, habanero-peper, rode pepervlokken, koriander en komijn. Vorm tot burgerpasteitjes.
Vet het grillrooster licht in. Plaats hamburgers op de grill en bak ze 5 minuten per kant, of tot ze goed zijn gedaan.