Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tball
Winter greens en gruyere taart met maïsmeel-gierst korst
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die fijne maïsmeel bevat
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met witte-volkoren-meel (of alle volkoren meel
- 1 koffielepel koosjer zout
- 15 eetlepels koude ongezouten boter, in kubussen van ¼ - centimeter gesneden, plus meer voor pan
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rauwe gierst bevat
- 3 tot 4 eetlepels ijswater
- 2 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte sjalotten (ongeveer 3 sjalotten)
- Royale centimeter nootmuskaat
- 1 koffielepel koosjer zout
- Royale centimeter nootmuskaat
- 2 theelepels tijm
- 3 eieren, geslagen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte Gruyère (ongeveer 57 gram)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met crème fraîche (of volle zure room)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die volle melk bevat
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 200 gram wintergroen (zoals boerenkool/mosterdgroen) - ongeveer 1 middelgrote bos, ribben en stengels verwijderd en in grote stukken gescheurd
Bereiding
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBijgerechtpancetta, olie-, ui, teentjes knoflook, boerenkool, bietengroenten, zout, bonen,greens met cannellinibonen en pancetta -
35 minGroentenolie-, teentjes knoflook, bieten opbrengst bieten, ui, tarwe pasta, tomaten, peterselie, zout peper,tarwe pasta met gebakken bieten greens en tomaten -
5 minGroentenbonen, tomaten, olie-, erwten, zure room, Worcestershire saus, citroensap, zout peper, spinazie,st augustijnsalade -
30 minGroentenboerenkoolstelen draaien tot, olie-, teentjes knoflook, kaas, kaas, Sesam zaden, maanzaad, selderijzaad, bieslook, ui, tijm kruiden keuze,knapperige alles boerenkool chips
Ik vond het geweldig