Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tball
Winter greens en gruyere taart met maïsmeel-gierst korst
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kop met een inhoud van130 ml die fijne maïsmeel bevat
-
Een kopje met een inhoud van190 ml met witte-volkoren-meel (of alle volkoren meel
- 1 koffielepel koosjer zout
- 15 eetlepels koude ongezouten boter, in kubussen van ¼ - centimeter gesneden, plus meer voor pan
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rauwe gierst bevat
- 3 tot 4 eetlepels ijswater
- 2 teentjes knoflook, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met gehakte sjalotten (ongeveer 3 sjalotten)
- Royale centimeter nootmuskaat
- 1 koffielepel koosjer zout
- Royale centimeter nootmuskaat
- 2 theelepels tijm
- 3 eieren, geslagen
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met geraspte Gruyère (ongeveer 57 gram)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met crème fraîche (of volle zure room)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die volle melk bevat
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 200 gram wintergroen (zoals boerenkool/mosterdgroen) - ongeveer 1 middelgrote bos, ribben en stengels verwijderd en in grote stukken gescheurd
Bereiding
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minGroentenfiddleheads, teentje knoflook, maïzena, karnemelk, mosterd-, citroensap, dragon, peper,Fiddlehead varens gestoomd met een romige Dijon-saus -
25 minBijgerechtolie-, sjalotten, teentjes knoflook, boerenkool, roomkippensoep, sriracha-saus, kaas, zure room, bonen, peper,geweldige groene bonen met boerenkool -
0 minGroentenpizza deeg, vijgen, Waterkraan drinken, meel, Maïsmeel genetisch ontdaan, olie-, Jam wordt bewaard, ham, kaas, rucola, balsamico glazuur verdeeld,eenvoudige vijgen en prosciutto flatbreads -
35 minBijgerechtescarole bodems, spek, olie-, Jalapeno peper, teentjes knoflook, bouillon, zout peper, Veenbes, brood, pepervlokken, brood, kaas, olie-,utica greens en bonen
Ik vond het geweldig