Pittige chili braadpan

Name: pittige chili braadpan
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 (113 gram) kan groene pepers in blokjes snijden; 1 (284 gram) kan tomaten in blokjes snijden met groene chili pepers; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden, gekookt kippenvlees; 10 (15 centimeter) maïstortilla's, in reepjes gesneden; 1 (227 gram) pakket scherpe Cheddar-kaas, versnipperd

Dit is een goede vervanging voor kippenenchiladas en is enigszins pittig.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote sauspan, kookt u ui in olie op middelhoog vuur tot ze zacht is. Roer in bloem. Voeg bouillon en melk toe; kook, onder voortdurend roeren, tot ingedikt. Roer in chilipepers en tomaten.
Smeer een 23 x 33 centimeter bakblik in met een nonstick-spray. Plaats 1/4 liter saus in de bodem van de pan. Breng de helft van de kip aan, de helft van de tortillareepjes en een kom met een inhoud van 1/3 liter die saus bevat. Herhaal met de rest ingrediënten.Top braadpan met geraspte kaas.
Bak 40 tot 45 minuten op 170 graden (175 C).