Spaghetti met witte schelpdierensaus

Name: spaghetti met witte schelpdierensaus
Yield: 4
Ingredients: 130 liter olijfolie; 2 teentjes knoflook, gehakt; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, met sap; 400 gram spaghetti; 2 eetlepels geraspte Romanokaas

Geweldig diner voor een vrijdagavond.

Ingrediënten

130 liter olijfolie
2 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels boter
1 eetlepel gedroogde peterselie
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/4 theelepel gedroogde oregano

1/4 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
2 (184 gram) blikjes gehakte kokkels, met sap
400 gram spaghetti
2 eetlepels geraspte Romanokaas

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Ondertussen, in een kleine steelpan, bruine knoflook in olijfolie op middelhoog vuur. Roer in boter of margarine en kruiden totdat boter of margarine is gesmolten. Voeg mosselen toe met wat van hun warmte erdoorheen.
Giet de pasta af. Gooi spaghetti met schelpdierensaus en top met geraspte Romano-kaas.