Pittige chili frietjes

Verwarm een ​​oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet een grote bakplaat in.

Vul een grote kom met koud water, voeg de aardappelen toe en laat 10 minuten weken.

Klop de olie, de groentesapcocktail, het chilipoeder, de gemalen komijn, de uikorrels, het knoflookpoeder, de cayennepeper, de suiker en het zout in een grote kom. Dep de aardappelen en dep ze droog met keukenpapier. Gooi de aardappelen met de olie en kruidenmengsel; roer tot gelijkmatig gecoat. Schik friet in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.

Bak de friet in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten. Draai en bak tot bruin en knapperig, ongeveer 20 extra minuten.