Pittige citroen meerval

Name: pittige citroen meerval
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 eetlepels citroensap; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; Dash gedroogde oregano; 200 gram meerval of witvisfilet; Een kop met een inhoud van 60 ml die maïsmeel bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels canola-olie; 1-1/2 theelepels boter; TARTAARSAUS:; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 2 theelepels fijngehakte verse dille of 0,75 theelepel dille-wiet; 2 theelepels fijngesnipperde ui; 2 theelepels fijngehakte verse dille of 0,75 theelepel dille-wiet

Ingrediënten

2 eetlepels citroensap
1 teentje knoflook, gehakt
1/4 theelepel zout
Dash gedroogde oregano
200 gram meerval of witvisfilet
Een kop met een inhoud van
60 ml die maïsmeel bevat
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1-1/2 theelepels canola-olie
1-1/2 theelepels boter
TARTAARSAUS:
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
2 theelepels fijngehakte verse dille of 0,75 theelepel dille-wiet
2 theelepels fijngesnipperde ui
2 theelepels fijngehakte verse dille of 0,75 theelepel dille-wiet

Bereiding

In een hersluitbare plastic zak, combineer het citroensap, knoflook, zout en oregano; voeg filets toe.Seal bag en draai om te coaten; koel gedurende 30-60 minuten, draai meerdere malen.
Laat marinade uitlekken en weggooien.In een ondiepe kom maïsmeel en meel combineren. Bakfilets met maïsmeelmengsel.In een koekenpan 5 minuten aan elke kant fileren in olie en boter of tot ze goudbruin zijn en de vis gemakkelijk afschilferen met een vork
Ondertussen, voor tartaarsaus, in een kom, combineer de mayonaise, augurk, ui en dille. Serveer met vis.