Pittige courgette-augurken

Name: pittige courgette-augurken
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 1 cups, 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2,5 liter met courgette, 0,25 plakjes op een diagonaal; 1 grote ui, geschild, gehalveerd en in plakjes gesneden; 6 rode jalapenos, in reepjes gesneden; Een kop met een inhoud van 130 ml die beitszout bevat; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met witte azijn; Een schaal met een inhoud van 1 liter die suiker bevat; 3 theelepels mosterdzaad; 2 theelepels bleekselderijzaden; 1 theelepel dillezaad; 1 theelepeltje lavage zaden; 1 theelepel knoflookpoeder; 0,5 theelepel chipotle chili, vlokken

Zestien zukken met gusto die je zult genieten! Meestal wordt het natrium weggespoeld. Zoals voor de overgebleven azijn met azijn, kunt u kool voor koolsalade kleden en gebruiken voor het bedruipen van gegrild vlees.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote roestvrijstalen komlaag sprenkelen de eerste 3 ingrediënten al het zout op de groenten. Top met koud water en houd apart gedurende 2-3 uur.
Giet af in een vergiet en spoel goed onder stromend koud water.Drain goed.
Voeg in een grote roestvrijstalen pot de resterende ingrediënten toe en breng aan de kook om de suiker op te lossen. Laat het geheel 10 minuten koken. Bedek en laat gedurende 1 uur trekken.
Bereid je potjes voor Ik gebruikte potjes van 170 - 227 gram. En bereid het waterbad voor.
Breng de ingebrachte azijn aan de kook.
Voeg de uitgelekte groenten aan de kook en gedurende 5 minuten.
Verpakken in glazen potten met een halve kop ruimte.
Verwijder luchtbellen en schep de heet om 1,25 centimeter ruimte vrij te maken.
Veeg de velgen schoon en dek ze af met deksels en banden. Schroef ze stevig op de vingertop.
Plaats potjes in een kokend waterbad met ten minste 2,5 centimeter voor de potten.
Breng aan de kook, dek af en kook gedurende 15 minuten.
Draai van de vlam verwijder het deksel en rust gedurende 5 minuten.
Verwijder potten zonder te kantelen en plaats ze op een tochtvrije plaats tot ze afgekoeld zijn.
Verwijder banden en bewaar ze op een koele, donkere plaats.

Blogs die misschien interessant zijn

vijgen gezondheidsvoordelen voedingswaarde informatie

agent orange blijvende bijwerkingen

cassia olie verbetert de bloedsomloop artritisdepressie

Ik vond het geweldig

Pittige courgette-augurken

Zestien zukken met gusto die je zult genieten! Meestal wordt het natrium weggespoeld. Zoals voor de overgebleven azijn met azijn, kunt u kool voor koolsalade kleden en gebruiken voor het bedruipen van gegrild vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies